| Ingredientes: |
PASTA BLANCA
800 gr. Harina floja
200 gr. Harina Fuerte
6 huevos
4 yemas
1 dl. aceite
20 gr. de Sal
2.5 centil. Agua
PASTA AZAFRÁN
250 gr. Harina floja
2 huevos
1 yemas
2 cda. aceite
Sal
1/2 Caja de Azafrán
PASTA de TOMATE
250 gr. Harina floja
4 yemas
2 cda. aceite
Sal
40 gr. salsa tomate
Si falta líquido añadimos 1 yema
PASTA de AJO
1 Kg. pasta Blanca
8 dientes de ajo
Batimos los ajos en poco aceite
PASTA de HIERBAS
1 Kg. Pasta Blanca
Hierbas variadas; Perejíl, Tomillo, Romero, Albahaca, Orégano.
PASTA VERDE
160 gr. Harina floja
5 yemas
Sal
1 Cuch. Aceite
Nuez Moscada
200 gr. Espinaca seca y descongelada
2 o 3 cuch. Agua
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| Elaboración: |
Usar todo, cocer, secar, triturar según la forma que tienen.
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Vino: |
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| NºComensales: |
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Origen: |
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