| Receta: |
Tallarines A La Carbonara |
| Ingredientes: |
400 gr. de tallarines
200 gr. de bacon
3 huevos
200 c.c. de crema de leche
50 gr. de queso parmesano rallado
50 gr. de mantequilla
2 pastillas de avecrem pollo
Pimienta Negra
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| Elaboración: |
En una olla cocer la pasta con abumdante agua hirviendo y 2 pastillas de avecrem. Remover de vez en cuando.
En un bol, batir los huevos como para tortilla y mezclar con la crema de leche y el queso rallado. Reservar.
En una cazuela freír con la mantequilla el bacon cortado a tiritas. Antes de que tome color, añadir el preparado anterior y mantener a fuego bajo 3 ó 4 minutos.
Escurrir la pasta y cubrirla con la salsa carbonara y un poco de pimienta negra molida al gusto.
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Vino: |
Tinto |
| NºComensales: |
4 |
Origen: |
- |
| Enviada por: |
- |
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