| Receta: |
Ravioles Caseros De Verdura Con Salsa Rosa |
| Ingredientes: |
Pasta:1 tapa de pascualina cuadrada
250 gr.de espinaca cocida
100 gr. de queso rallado
1 lata de pate
sal y pimienta
salsa:
1 lata de puré de tomates
1 tasa de leche
1/2 cucharada de manteca
1/2 cucharada de azúcar
1/2 cucharada de maicena
sal y pimienta
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| Elaboración: |
Abrir las tapas de pascualina, dividirlas con regla o con marcador para ravioles, mezclar la espinaca, el queso, los condimentos y el paté, rellenarlos. Unir ambas tapas pincelando con agua los bordes de los ravioles.
En una cacerola cocinar durante 10 minutos el puré de tomates con el azúcar, luego se incorpora la manteca, la leche y la maicena revolviendo lentamente hasta que espese.
Cocinar los ravioles con abundante agua hirviendo, con un chorrito de aceite y sal durante 5 minutos. |
Vino: |
Blanco |
| NºComensales: |
4 |
Origen: |
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| Enviada por: |
Laura Firpo |
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