| Receta: |
Tallarines A Los 4 Quesos |
| Ingredientes: |
500 gr. de tallarines.
75 gr. de mantequilla.
50 gr. de parmesano rallado.
100 gr. de gruyère.
50 gr. de holandés o queso gallego (tetilla).
50 gr. de Emmental.
sal.
pimienta en grano. |
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| Elaboración: |
Cocer la pasta al dente. Cortar los quesos para fundir. Colocarlos en una fuente al baño María para que se fundan. Añadir la mantequilla. Escurrir los tallarines y verterlos en la cazuela donde están los quesos. Removerlo, sazonar con sal y pimienta recién molida. Servir con queso rallado por encima. |
Vino: |
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| NºComensales: |
5 |
Origen: |
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| Enviada por: |
Enlacocina |
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