Receta: |
Boquerones En Vinagre |
Ingredientes: |
Boquerón Vinagre de vino Sal Aceite de oliva Ajo picado Perejil picado
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Elaboración: |
Abrir los boquerones (ya limpios, descabezados y sin espinas) en dos filetes y lavarlos. Colocar los filetes ordenados y cerca unos de otros en una fuente honda y cubiertos totalmente con vinagre. Dejar macerar durante un dÃa completo. Quitar completamente el vinagre. Salar al gusto, rociar con aceite y espolvorear con ajo y perejil, todo ello muy picado.
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Vino: |
Blanco |
NºComensales: |
4 |
Origen: |
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Enviada por: |
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