| Receta: |
Calamares A La Romana |
| Ingredientes: |
1 Kg. de calamares medianos
1 cucharada de harina
1 cucharada de levadura en polvo (opcional)
Aceite
Gaseosa
Limón |
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| Elaboración: |
Limpiar, cortar los calamares en aros de cm de ancho aproximadamente y lavar bien, también se pueden comprar ya cortados. Dejar escurrir. Pasar por harina.
Elaborar una masa de reboce con la harina, la levadura y la gaseosa hasta que quede bien espesita.
Pasar los aros de calamar por la pasta y freir en abundante aceite caliente. Escurrir en papel secante.
Servir acompañado de limón en rodajas. |
Vino: |
- |
| NºComensales: |
4 |
Origen: |
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| Enviada por: |
Pedro Pablo López |
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