| Receta: |
Filete De Mero Con Bacon Y Gambas A La Crema |
| Ingredientes: |
4 Filetes de mero
250Ml de crema de leche
250Gr de bacon ahumado en tiras
200Gr de gambas peladas.
Aceite de oliva y una nuez de mantequilla.
Sal, pimienta negra y nuez moscada. |
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| Elaboración: |
Pasar los filetes de mero en harina y freir en abundante aceite. Una vez fritos ponerlos en una bandeja.Freir el bacon en el aceite y la mantequilla, una vez este medio hecho, añadir las gambas y dejar freir por completo. Añadir a continuación la crema de leche y a fuego lento dejar que hierva hasta que se vaya espesando. Añadir al gusto, sal, pimienta y nuez moscada.Verter, una vez hecha, encima de los filetes de mero y servir. |
Vino: |
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| NºComensales: |
4 |
Origen: |
Propia |
| Enviada por: |
Lino |
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