| Ingredientes: |
papas,repollo,azucar,sal,pimienta blanca,aceite vegetal. |
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| Elaboración: |
se cocina la papa en su punto, el repollo en forma de juliana se cocina por diez minutos con el agua hirviendo, se pelan las papas y se cortan en rodajas, el repollo se escurre en un colador, luego se mezclan las papas en rodajas con el repollo en forma de juliana, para esto se utilizan 1 kg. de repollo y dos de papas.
El aderezo se mezcla una taza pequeña de aceite, una cucharada rasa de pimienta blanca, una cucharada rasa de azucar, una de sal al gustomezclar todo y luego echarlo a la papa y al repollo ya mezclado revolver con una cuchara de palo. buen provecho. |
Vino: |
blanco |
| NºComensales: |
6 |
Origen: |
venezolano |
| Enviada por: |
luis nazariego |
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