| Ingredientes: |
Merluza
Ajo
Cebolla
Pimenton
Celery
Ajo Porro
Cebolla en Rama
Sal
Pimienta
Salsa de Soya
Leche de Coco
Aceitunas
Alcaparras |
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| Elaboración: |
El pescado se cocina al vapor, para luego desmenuzarlo, aparte picamos finamente la verdura lo mas pequeñito posible y la colocamos en in sarten a sofreir empezando por el ajo y la cebolla posteriormente el resto de las verduras.
Una vez sofrito incorporamos el pescado desmenuzado sal pimentando, colocandole el toque de salsa de soya e involucrando la leche de coco al empezar a hrvir y mermar se le colocan las aceitunas y las alcaparras e stas en pequeña cantidad tapando el mojito para que termine de cocinar.
Dejarle un poquito de su guiso y servirlo con arroz blanco y patacones (platano verde) y queso blanco
Buen provecho!!!! |
Vino: |
Carveza |
| NºComensales: |
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Origen: |
Maracaibo - Venezuel |
| Enviada por: |
Mariola Barboza |
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