Receta: |
Chuletas Empanadas |
Ingredientes: |
4 chuletas empanadas4 lonchas de queso tipo nata4 rebanadas de manzanaHariina. Huevos y pan radadoAceite de olivaUna lata de pimientos del piquillo y 2dientes de ajo |
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Elaboración: |
Se abre por la mitad las chuletas como si fueran un libro conservando el palo. Se rellena cada chuleta con una loncha de queso y una lonchita de manzana y se presiona para cederla. Se sazonan con sal, se pasan por harina, huevo y pan rallado y se frÃen en abundante aceite de oliva, hasta que queden doradas por fuera y bien hecas pr dentro. En otra sartén se ponen los pimientos del piquillo, cuatro cucharadas de aceite de oliva, losdientes de ajo cortados en láminas y la mitad del agua de los pimientos. Se sazonan con sal y se hacen despacio, hasta conseguir una emulsión rojiblanca. |
Vino: |
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NºComensales: |
4 |
Origen: |
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Enviada por: |
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