| Ingredientes: |
3/4 kg de carne picada de ternera.
1/2kg de tomates maduros
1/2 de queso para fundir
sal,pimienta,oregano,ajo,perejil
1 huevo
pan rallado |
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| Elaboración: |
En un bol colocar la carne y mezclarla con el huevo, los condimentos y un poco de pan rallado.
En una fuente enmantecada colocar la carne y amoldarla a la forma de la fuente, hacer una capa.
Cocinar en horno muy caliente 10 minutos.
Retirar y colocar encima los tomates cortados en rodajas, llevarlo al horno 15 minutos mas pero bajar la temperatura a la mitad.
Pasado este tiempo colocar el queso sobre el pastel y llevarlo al horno 5 minutos mas hasta que el queso se derrita completamente.
Retirarlo y servir cortado en porciones medianas.
Se puede acompañar con una guarnicion de verduras calientes.
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Vino: |
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| NºComensales: |
4 |
Origen: |
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| Enviada por: |
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