| Ingredientes: |
500g de cinta delomo
pimenton
oregano
ajo
sal
y un poco de vino blanco |
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| Elaboración: |
Se pone la cinta de lomo en recipiente y se le pone sal. A continuacion se le pone el oregano y una buena cucharada de pimentón.
En un mortero se machacan dos dientes de ajo, y se le pone medio vasito de vino blanco
Se le echa por encima del lomo y se reparte el pimentón, meezclandolo bien. Se deja macerando 24h, y ya se puede cortar en filetes y freir en una sarten con poquita aceite. |
Vino: |
tinto |
| NºComensales: |
4 |
Origen: |
zamora |
| Enviada por: |
Maria Angeles |
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