| Ingredientes: |
1 Trozo de lomo
4 Cebollas grandes
Una cabeza de ajos
1 Vaso de vino de Jerez
2 Pastillas de avecrem
2 Hojas de laurel |
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| Elaboración: |
Poner en una cazuela el trozo de lomo en una pieza despues añadir la cebolla cortada en trozos, los ajos cortados y pelados en trozos, añadir el vaso de vino de jerez, las dos hojas de laurel y el avecrem. Cocer hasta que este tierna la carne. Sacar la carne y triturar la salsa. Cortar la carne cuando este fria y mezclar con la salsa. |
Vino: |
Rioja/Tinto |
| NºComensales: |
4 |
Origen: |
Barcelona |
| Enviada por: |
Josefina Perez Pascual |
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