Receta: |
Escalope De Ternera Con Jam贸n |
Ingredientes: |
Ingredientes por persona:
100 gr. de escalope de ternera.
50 gr. de jam贸n en loncha.
3 aceitunas negras.
El zumo de medio lim贸n.
1/2 vaso de zumo de tomate.
Sal.
Tomillo.
Laurel.
Pimienta.
|
|
Elaboraci髇: |
Se aplasta bien el escalope, se deshuesan las aceitunas, se pican y se ponen en el escalope. Se enrolla 茅ste, se envuelve con la loncha de jam贸n y se ata.
Se pone la carne en una fuente peque帽a, se roc铆a con el lim贸n, mezclado con el tomate, se agrega la sal, la pimienta, se pone el laurel y el tomillo.
Se mete en el horno templado durante media hora, rociando la carne de vez en cuando. |
Vino: |
|
N篊omensales: |
1 |
Origen: |
|
Enviada por: |
C茅sar Carro |
|