| Receta: |
Salsa De Morcilla |
| Ingredientes: |
morcilla de cebolla, harina, agua, aceite y sal. |
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| Elaboración: |
Se calienta la morcilla, partida en trozos, en una sartén, con un poco de aceite. Se añade una cucharada de harina, se remueve y rehoga, para que no sepa a cruda. Retiramos del fuego y añadimos agua frÃa, removiendo sin parar. Ponemos de nuevo al fuego para que espese la salsa. Si espesa demasiado podemos echar más agua. Retiramos cuando la salsa tenga la consistencia que a nosotros nos guste.Rectificamos de sal. |
Vino: |
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