| Ingredientes: |
1500 gmos de carne de res
1000 gmos de quimbobo
1000 gmos platano verde
pimienta
comino
sal
aceite
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| Elaboración: |
se corta en dado grandes la carne, en una casuela se sellan los datos se espolvorean con pimienta, y comino, y se le agrega caldo de de huesos de res, y se deja cocinar hasta que ablande la carne, los quimbobo se cocina a parte y se dejan escurrir, con los platanos se hace chicharritas y se frÃen, cuando la carne esta blanda se le incorpora el quimbobo y las chicharitas se deja a fuego lento por 2 minutos y se baja.
es delicioso |
Vino: |
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| NºComensales: |
4 |
Origen: |
cuba |
| Enviada por: |
clara maria sanchez |
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