| Receta: |
Costillas De Cerdo En Mermelada |
| Ingredientes: |
1 kilo de costillas de cerdo
sal, pimienta, comino, ajo molido y cebolla perla molida.
mermelada de mora
mermelada de naranja
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| Elaboración: |
Limpie las costillas de cerdo de todo resto de grasa luego adobarlas con la sal, pimienta, comino, ajo y cebolla a criterio del gusto, colocarlas en una bandeja pyrex con tapa y ponerlas a hornar a 200 grados centigrados por una hora o hasta comprobar que se encuentre cocida pero no dorada, aparte se coloca en partes iguales una porcion de mermelada de naranja y mora,se incorporan y luego retirar del horno las costillas y con la ayuda de una brocha se colocan las mermeladas de lado a lado generosamente hasta cubrirlas totalmente, volver a introducir al horno hasta que acaramelen.
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Vino: |
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| NºComensales: |
3 |
Origen: |
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| Enviada por: |
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