RECETAS DE CARNES

Receta: Empanadas De Carne5
Ingredientes: 1kg de carne picada jugosa.
1 kg de cebolla.
1/2 kg de zanahorias.
2 cdas de oregano.
2 cdas de pimenton colorado o español.
1 cta de pimienta negra.
1 cda de sal fina.
100 cc de aceite.
1 tacita tamaño te,de agua.
2 doc de tapas para empanadas.(freir o de horno)
Elaboración: CORTAR LAS ZANAHORIAS EN CUADRITOS CHICOS,DORAR HASTA QUE EL ACEITE TOME COLOR ANARANJADO.
CORTAR LA CEBOLLA FINITA Y AGREGARLE A LA ZANAHORIA SEMI COCIDA.DEJAR TRANSPARENTAR LA CEBOLLA,LUEGO AGREGARLE LA CARNE PICADA SIN DEJAR DE REVOLVER,CUANDO TOME COLOR ROSADITO AGREGARLE EL OREGANO,EL PIMENTON,LA SAL Y LA PIMIENTA,SEGUIR REVOLVIENDO.CUANDO ESTE LISTO AGREGARLE UNA TAZA DE AGUA FRIA O CALIENTE.
SI ES NECESARIO AGREGARLE MAS SAL O PIMIENTA A GUSTO.
RELLENAR LAS TAPAS Y HACER EL REPULGUE.
COCINARLAS EN UNA FUENTE ROCIADA PREVIAMENTE CON ACEITE VEGETAL,(MUY POCA),EN HORNO CALIENTE O BIEN FREIRLAS EN GRAZA DE PELLA O VEGETALINA.
DEJAR UNOS MINUTOS EN PAPEL ABSORVENTE.
Y GLUP!!!!

Vino:

a gusto del consumid
NºComensales: 5 Origen: ARGENTINA
Enviada por: JULIA

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