Receta: |
Pechugas De Pollo A La Crema |
Ingredientes: |
3 pechugas de pollo enteras sin hueso 1/4 champiñones troceados 1/4 granos de elote 1 cebolla picada 1/4 de crema 1 barra de mantequilla de 200 grs. 200 grs. de queso manchego en rebanadas oregano, tomillo, ajo en polvo, salsa de soya, sal al gusto |
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Elaboración: |
Las pechugas se lavan,desmenuzan y se cortan en trocitos, se le agragan los condimentos al gusto(oregano, tomillo, ajo y la sal. Mientras tanto en una sarten se pone media barra de mantequilla (aprox. 100 grs.)y se echa la cebolla picada friendose hasta que acitrone cuidando de que no se queme.se agrega el resto de la mantequilla y se agrega el pollo, friendose hasta que tome un tono dorado, se agregan los champiñones y los granos de elote y se revuelve todo, moviendose continuamente a fuego bajo durante unos tres minutos, se agrega la crema y se continua moviendose, se le agrega mas sal al gusto y una ves que este burbujeando la crema se colocan las rodajas de queso manchego cubriendo toda la superficie, se tapa y se deja reposar el tiempo suficiente para que el queso se derrita. Servir inmediatamente. |
Vino: |
tinto |
NºComensales: |
6 |
Origen: |
Mexico |
Enviada por: |
Juan Becker |
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