| Receta: |
Nuggets Especiales |
| Ingredientes: |
2 pechugas de pollo entera sin hueso ni pellejo.
1/3 tza de agua.
1/3 tza de harina sin preparar.
1 huevo.
2 cdas de semillas de ajonjoli tostado.
1 tza y media de sal.
Aceite en cantidad necesaria |
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| Elaboración: |
1.- Cortar las pechugas en trozos (3cm).
2.- En un tazon mezclar el huevo con el agua y mover bien con la ayuda de un tenedor.Añadir la harina, la sal, y las semillas de ajonjoli mover bien hasta formar una masa suave.
3.- En una olla calentar el aceite (los trozos se frien hasta que estos floten)
4.- Pasar cada trozo por la masa y sacudir ligeramente para eliminar el exceso de masa. Freir y colocar sobre papel absorvente unos sgdos y servir.
Sugerencias:
Acompañar con gajos de limón y la salsa de su preferencia Ketchup, Mostaza, Mayonasa |
Vino: |
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| NºComensales: |
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Origen: |
Perú |
| Enviada por: |
Patricia Mendoza C. |
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