Ingredientes: |
4 pechugas 2 berenjena 3 tomates 1 taza de leche 1 taza de aceitunas 24 hojas de albahaca frescas 10 cdas queso crema 1 taza de aceite para freir harina zasonada con sl y pimienta salsa 2 tazas de mayonessa 2 limones acidos 1/2 t. crema dulce sal y pimienta al gusto |
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Elaboración: |
unos minutos antes de preparar en un tazon las pechugas filetiadas en 12 porciones con leche. En otro tazon las berenjenas rodageadas con agua, sal una hora antes escurrir la berenjena pasar por harina y ferir el mismo prosedimiento con las pechugas y con esto listo, formamos la torre de esta manera:1 rodaja de berenjena 1 cda queso crema,pechuga,2 albahaca,aceituna picada,1 rodaja de tomate y encima la salsita de mayonessa que se prepara en la licuadora y a servir con un buen arros con hiervas. |
Vino: |
Tinto |
NºComensales: |
1 |
Origen: |
TICO |
Enviada por: |
Johana del Carmen Sirias Romero |
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