RECETAS DE AVES

Receta: Rollo De Pollo Con Tocineta
Ingredientes: 10 pecugas de pollo sin hueso.
1 paquete de tocineta.
hojas de espinaca al gusto.
queso mozarella al gusto.
sal,pimienta ajo todo con lo que desee condimentar el pollo.
1 taza de jugo de naranja natural.
10tajadas de jamon.
Elaboración: se abren bien las pechugas de pollo y se condimentan al gusto luego las extiende en papel de aluminio como formando una capa alo ancho y largo encima se le colocan las tajadas de jamon ,luego las hojas de espinaca y por ultimo el queso despues con cuidado y la ayuda del papel aluminio le va dando vueltas como enrollandolo cuando termine lo asegura con las tiras de tocineta envolviendo todo el rollo en ellas,se coloca en el molde y encima le rocea el jugo de naranja mezclado con el ajo y se lleva al horno por 1 hora aproximadamente sin dejarlo quemar , solo que dore y se cocine bien adentro se saca se deja reposar y se parte tibio para no danar la forma.

Vino:

NºComensales: 8 Origen: MEDELLIN- COLOMBIA
Enviada por: LINA VELEZ.

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