| Receta: |
Chuleta De Jabalà A La Parrilla |
| Ingredientes: |
8 Chuletas de jabalÃ
6 Dientes de ajo
100 gr. de manteca de cerdo
Sal, pimienta y orégano |
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| Elaboración: |
Se deja el costillar de jabalà colgado al fresco unas 24 horas. Luego se separan las chuletas y se adoban con los ajos machacados y el orégano. Se derrite la manteca de cerdo, se le mexcla la pimienta y la sal y se le unta a las chuletas, que se asan en parrilla muy caliente.
Pueden servirse con puré de castañas. |
Vino: |
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| NºComensales: |
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Origen: |
Galicia |
| Enviada por: |
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