| Ingredientes: |
1 taza de crema (también sirve 1 taza de bechamel)
1 cucharada de aceite
1 diente de ajo machacado
1 cucharadita depolvo de curry
1 cucharada de jerez o vino blanco
1 cucharadita de zumo de limón
Sal
Pimienta
Una pizca de comino |
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| Elaboración: |
Se frÃe el ajo y e curry en aceite durante 2 minutos aproximadamente. Luego se agrega el jerez y el limón. Se retira del fuego.
Se que aliñarlo con sal, pimienta y comino. Se vierte lentamente la crema, evitando que hierva. Si se usa bechamel que haya estado guardado en la nevera, deberá mezclarse con un batidor. |
Vino: |
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| NºComensales: |
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Origen: |
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| Enviada por: |
I. Allende |
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