Receta: |
Salsa De Pimienta Blanca |
Ingredientes: |
5 o 6 granos de pimienta blanca 1 chorrito de brandy 2 gotas de tabasco 1 decilitro de salsa española 4 decilitros de nata liquida 1 cucharada de mantequilla |
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Elaboración: |
Disponemos en un cazo la mantequilla con los granos de pimienta. Lo ponemos al fuego y cuando se derrita la mantequilla, flambeamos con el brandy (que coja fuego). Cuando se apage añadimos la salsa española y las gotas de tabasco. Cuando empiece a hervir, añadimos la nata. Comprobamos el punto de sal y dejamos hervir durante 10 minutos |
Vino: |
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NºComensales: |
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Origen: |
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Enviada por: |
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