| Receta: |
Salsa De Yogurt, Pepino Y Ajo |
| Ingredientes: |
1 litro de yogurt natural.
1 pepino grande, quitadas las semillas.
4 dientes de ajo, finamente picados.
2 cucharadas de eneldo fresco, picado.
4 cucharadas de aceite de oliva.
1 chorrito de vinagre de vino tinto.
Sal. |
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| Elaboración: |
Colar el yogurt unas horas en estopilla,en el refrigerador. Se pondrá espeso y quedará como la mitad de volumen.
Tirar el lÃquido que salió del yogurt.
Pelar y raspar el pepino.
Añadirlo al yogurt. Añadir el ajo, el eneldo, el aceite, el vinagre y la sal.
Refrigerarlo hasta el uso. Puede estar unos dÃas en la nevera. |
Vino: |
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