| Receta: |
Puré De Aguacate Al Cilantro |
| Ingredientes: |
2 aguacates.Una cucharada de cebolleta picada.Una cuchara de ajo fresco picado.1/2 cucharada de zumo de limán.1/2 cucharada de zumo de naranja.2 cucharadas de yogur natural.Perejil.Un poco de sal. |
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| Elaboración: |
Triturar los aguacates hasta formar un puré espeso y homogéneo. Añadir los jugos de limón y naranja y, a continuación, las verduras picadas. Por último añadir el yogur y el perejil muy picado. Batir bien. Dar punto de sal. |
Vino: |
- |
| NºComensales: |
4 |
Origen: |
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| Enviada por: |
Arzak |
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