| Receta: |
Salsa Verde Al Ajo |
| Ingredientes: |
1 Manojo de perejÃl
2 Dientes de ajo
1/2 vaso de aceite de oliva
El zumo de 1/2 limón
Sal |
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| Elaboración: |
Se pican en el mortero los ajos y en el mismo recipiente se le añade el perejÃl bien picado , el aceite , el zumo de limón y la sal , se mezcla todo muy bien hasta que emulsione.
esta salsa va muy bien para pescados asados y para patatas cocidas. |
Vino: |
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| NºComensales: |
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Origen: |
Alicante |
| Enviada por: |
Paqui Fernández González |
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