Truco Para Bechamel Mejorada


Truco:

Se realiza un Roux que se elabora con arina de trigi y mantequilla clarificada se le agrega leche luego le echamos la nues moscada la pimienta y la sal y luego un poco de mantequilla para que no aga una costra en la capa superior y le mas belleza ha la salsa

Autor:

yosiel Martinez padilla

Origen: Trinidad-cuba Fecha: 08-06-07


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