Envíanos tus Trucos| Truco: | Para que te salga tierno el pulpo, tienes que comprarlo fresco y luego congelarlo. El dÃa que lo vayas a utilizar lo dejas descongelar del todo y lo sumerjes en una olla de agua hirviendo, intro- duciéndolo tres veces, para que se arruguen las patas. Al cabo de un rato ir pinchándolo para ver si esta cocido. El pulpo jamás debe pasarse porque sino quedará duro. |
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| Autor: | Angeles Ruiz | |||
| Origen: | Barcelona | Fecha: | 10-11-00 | |
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