Envíanos tus Consejos| Consejo: | Por su reducido tamaño, se calcula un solomillo para dos personas. Lo idóneo es asarlo con manzanas, un poco de cebolla, sal, un chorrito de aceite de oliva y un chorrito de brandy. Se sirve cortado en rodajas gruesas, con la salsa pasada, acompañado de puré de castañas, de manzana o de peras. | ||
| Autor: | MarÃa Zarzalejos | ||
| Origen: | - | Fecha: | 07-08-00 |
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